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Une architecture historique, un thé de l’après-midi traditionnel d’exception et un restaurant recommandé par le Guide MICHELIN?
Dominant le port intérieur de Victoria, cet hôtel-château historique est reconnu pour son architecture majestueuse, ses jardins aménagés et son célèbre Tea at the Empress. Cette nouvelle reconnaissance confirme sa place parmi les établissements hôteliers les plus prestigieux au Canada.
Les World’s Best Awards de Travel + Leisure récompensent chaque année les meilleurs hôtels, destinations et expériences de voyage à travers le monde, selon les résultats d’un sondage mené auprès des lecteurs du magazine. Les établissements sont évalués en fonction de plusieurs critères, notamment la qualité des chambres, les installations, l’emplacement, le service et l’offre de restauration.
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Quel est le meilleur hôtel au Canada?
Situé au cœur du centre-ville de Victoria, le Fairmont Empress accueille des visiteurs depuis plus d’un siècle.
Souvent surnommé « le château du Canada sur la côte », ce lieu historique national est réputé pour son élégante architecture, ses hébergements raffinés et son expérience de thé de l’après-midi parmi les plus célèbres au pays.
Au cours de la dernière année, l’hôtel a poursuivi le renouvellement de son offre culinaire. The Bengal a rouvert en tant que salle de petit-déjeuner, tandis que Q at the Empress a été repensé avec un nouveau décor et un menu inspiré de la cuisine du Nord-Ouest du Pacifique, accompagné de cocktails signatures.
Depuis son acquisition par le promoteur Nat Bosa en 2014, le Fairmont Empress a bénéficié du projet de restauration « Return of the Queen », un investissement de plus de 60 millions de dollars achevé en 2017. Cette rénovation a permis de préserver le caractère historique de l’hôtel tout en modernisant les chambres, les installations et les espaces communs.
L’établissement propose également l’expérience Fairmont Gold, qui comprend des hébergements exclusifs, un salon privé avec vue sur le port de Victoria et une gamme de services haut de gamme destinés aux voyageurs recherchant un séjour de luxe.
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Principaux attraits et commodités du Fairmont Empress
Emplacement : au centre-ville de Victoria, à environ 30 minutes en voiture du terminal de traversier de Swartz Bay et à 2 h 30 de traversier Victoria Clipper depuis Seattle.
Thé de l’après-midi : servi tous les jours dans le Lobby Lounge, avec une sélection de thés, de pâtisseries et de crème épaisse préparée sur place.
Restauration : Q at the Empress propose une cuisine inspirée du Nord-Ouest du Pacifique, des cocktails locaux et une carte des vins réputée.
Animaux de compagnie : l’hôtel accepte les animaux, avec séjour sans frais supplémentaires, lit personnalisé et bols fournis à l’arrivée.
Installations : spa Fairmont, centre de conditionnement physique, piscine intérieure chauffée et bain à remous.
Grâce à cette nouvelle distinction, le Fairmont Empress confirme son statut de destination hôtelière incontournable au Canada, autant pour son patrimoine historique que pour son expérience de luxe au bord du port de Victoria.
Pour plus d’informations sur le Fairmont Empress, cliquez ici.
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